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黄瓜皮别扔了,变废为宝做成美食,清凉爽滑又解暑,比凉皮还好吃

本文摘要:黄瓜肉质脆嫩,口感清爽,是人们在夏日很喜欢吃的一种食物。夏天多吃黄瓜可以很好地增补身体的营养,清热解暑,我们习惯的服法就是去凉拌或者是配菜,然后把黄瓜皮扔掉,其实黄瓜皮也能做菜,你肯定没想到吧?那今天我就和您分享一个把黄瓜皮变废为宝的美食——黄瓜皮凉粉,这样做比凉皮好吃,质料制作都很简朴,清凉解暑又解馋,超级喜欢 安利给你们嘻嘻。黄瓜全身是宝,它的皮其实也很有营养,黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养英华所在。 食用带皮黄瓜不仅可使维C充实吸收,而且能资助清理人体内的垃圾。

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黄瓜肉质脆嫩,口感清爽,是人们在夏日很喜欢吃的一种食物。夏天多吃黄瓜可以很好地增补身体的营养,清热解暑,我们习惯的服法就是去凉拌或者是配菜,然后把黄瓜皮扔掉,其实黄瓜皮也能做菜,你肯定没想到吧?那今天我就和您分享一个把黄瓜皮变废为宝的美食——黄瓜皮凉粉,这样做比凉皮好吃,质料制作都很简朴,清凉解暑又解馋,超级喜欢 安利给你们嘻嘻。黄瓜全身是宝,它的皮其实也很有营养,黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养英华所在。

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食用带皮黄瓜不仅可使维C充实吸收,而且能资助清理人体内的垃圾。用黄瓜皮这样做出来的解暑小吃,晶莹剔透,像宝石一样漂亮,吃起来冰凉滑嫩,带有黄瓜的清香,大人小孩都爱吃,喜欢吃黄瓜的朋侪不妨来试试哦,比吃凉皮还过瘾。好了下面就来先容如何制作吧。

【质料】:黄瓜 1根,白凉粉 40克,白糖 30克【做法】:1、黄瓜用盐水搓洗洁净,将黄瓜皮削下来,剩下的黄瓜肉可做个凉拌小菜,而黄瓜皮就不要扔了哦,这是这道菜的焦点质料。2、把黄瓜皮放入破壁机里,倒入300ml的清水,搅拌成汁;3、黄瓜汁打完之后,要过滤一次,就是把黄瓜汁过滤掉渣沥出来,这一步很重要哦,这样做出来的黄瓜凉粉口感会越发的细腻;4、用50克清水把白凉粉调开,搅拌匀称;5、把打好的黄瓜汁倒入锅内,放入适量白糖调味,糖的分量可以凭据小我私家口胃调整。大火烧开转小火,让水保持微开的状态;6、边倒白凉粉边搅拌,等锅内的水再次沸腾后,凉粉水和黄瓜汁融合成这样碧绿的透明状就可以关火了;7、把做好的黄瓜汁倒入玻璃容器内,让汤汁自然冷却2小时,冷却好后,整体就像果冻一样很是Q弹,这样我们的黄瓜凉粉就做好了。鲜味又解暑的黄瓜果冻就做好了,还可以加入一勺蜂蜜,一小把葡萄干,做好的黄瓜凉粉可以放入冰箱冷藏一会儿口感会更好。

热天不想用饭的时候做一份,清凉又开胃,保证你吃一次就会爱上它。【小提示】:1、我做的是甜口的凉粉果冻,这个服法可甜可咸,不光能给孩子做果冻,当零食,而且还能上桌做菜,喜欢吃咸的也可以不加糖,加盐和辣子,以及其他凉拌配料哦。2、白凉粉要去超市或者杂货店买,任何一个牌子都可以,白凉粉的种类有许多,我用的是南方这种白凉粉,冰粉粉也可以,但不是绿豆淀粉。


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